Producteur de viande bovine connu dans le secteur de Bayonne
À la Ferme Du Clercq, l’amour de la viande bovine se transmet de génération en génération pour une qualité qui fait la différence à Bayonne.
Viande bovine de premier choix pour vous à Bayonne
Fondée en 1958, la Ferme Du Clercq est dirigée à présent par les frères Pierre et Patrick Tastet.
Nos vaches Blondes d’Aquitaine sont élevées en plein air, sur nos prairies verdoyantes. Elles profitent d’un environnement naturel et sain, ce qui se traduit par une viande bovine tendre et savoureuse. L’alimentation de notre troupeau est entièrement assurée par notre production céréalière maison, comprenant du foin et du maïs, garantissant ainsi une traçabilité et une qualité alimentaire irréprochables.
Que vous soyez à Bayonne ou dans les villes alentour, goûtez à l’excellence en optant pour notre viande bovine de première fraîcheur ! Nous proposons une vaste gamme de produits adaptés à tous les goûts et besoins culinaires Bayonne. Que vous soyez amateur de veau rosé ou de bœuf, nous avons ce qu’il vous faut.
Viande bovine en lot pour les professionnels et les particuliers à Bayonne
Parmi nos produits phares, vous trouverez des lots de viande fermière bovine de 5, 10, ou 15 kg. Nos viandes sont proposées en divers formats pour s’adapter à vos besoins. Que vous soyez une famille à la recherche de solutions pratiques pour les repas de fête, un restaurateur ou un boucher à Bayonne en quête de produits de qualité, nos lots de viande sont faits pour vous.
Chaque lot comprend une sélection des meilleurs morceaux de l’animal, idéale pour réaliser une multitude de recettes gastronomiques. Notre veau rosé de type Aveyron, par exemple, est parfait pour des escalopes tendres, des rôtis juteux, ou encore des blanquettes fondantes. Pour les amateurs de bœuf à Bayonne, nous proposons des faux-filets savoureux, des entrecôtes succulentes et des morceaux pour pot-au-feu.