Spécialiste de la polyculture-élevage
Depuis 1958 !
Notre exploitation familiale est ouverte à tous les habitants des Landes.
Ce que nous proposons
Nous vous invitons à découvrir les produits et services disponibles dans notre ferme.
Producteur de viande bovine dans les Landes
La Ferme Du Clercq est spécialisée dans la vente directe de viande de bœuf, de veau, d’agneau et de porc sous forme de colis ou au détail.
Élevage de blondes d’Aquitaine dans les Landes
Notre ferme familiale perpétue depuis quatre générations la tradition de la polyculture-élevage. Nous élevons sur de vastes prairies un troupeau de 80 vaches mères de blondes d’Aquitaine, inscrites au Livre généalogique et certifiées Bœuf de Chalosse.
Chaque aspect de notre production est optimisé pour garantir une viande de qualité, avec une attention particulière portée à chaque étape, de la naissance des animaux à leur croissance. Nos pratiques d’élevage sont rigoureuses, respectueuses des normes en matière de durabilité et de respect animal. Nous produisons également les céréales nécessaires à l’alimentation de notre troupeau : maïs, foin, blé, luzerne et tournesol.
L'élevage bovin en plein air constitue le cœur de notre activité.
Nos points forts
Ce qui nous démarque :
Grâce à notre savoir-faire transmis de génération en génération, nous assurons un contrôle rigoureux à chaque étape de la production pour garantir des produits authentiques et fiables.
Nos bovins profitent de prairies verdoyantes et d’une alimentation variée provenant de notre propre production, ce qui favorise à leur bien-être tout en contribuant à la qualité de la viande produite.
Nos pratiques d'élevage rigoureuses assurent une viande savoureuse et tendre, répondant aux attentes des consommateurs.
Nos produits sont transportés dans des véhicules frigorifiques adaptés pour garantir leur fraîcheur et leur qualité optimale jusqu’à leur arrivée.
Production de viande bovine française
Nous sommes spécialisés dans la production de viande bovine française. Nous assurons la transformation de la viande directement dans notre exploitation, ce qui garantit une traçabilité et une qualité irréprochables. Les animaux sont abattus dans un abattoir agréé, puis découpés et préparés dans notre laboratoire certifié. Vous pouvez ainsi commander de la viande fermière en lots variés, allant de 5 à 15 kg, comprenant des morceaux gastronomiques tels que le veau rosé type Aveyron, le bœuf et la vache adulte.
Chaque pièce, qu’il s’agisse de rôti, de faux-filet, d’entrecôte, de la blanquette ou d’escalope, est soigneusement préparée pour satisfaire les demandes. Nous collaborons également avec un producteur local de porc et d’agneau pour proposer une gamme complète de viandes. Nos produits sont disponibles en colis ou au détail, avec un service de livraison à domicile sur demande. Leur fraîcheur et leur qualité sont garanties grâce à un transport frigorifique dédié.
De la viande bovine française fraîchement préparée et transformée sur place dans notre exploitation familiale dans les Landes.
Nos prestations
En savoir plus
- Producteur de viande bovine à proximité d’Hagetmau
- Producteur de viande bovine à quelques minutes de Mont-de-Marsan
- Producteur de viande bovine à quelques kilomètres de Dax
- Producteur de viande bovine à quelques kilomètres de Pau
- Producteur de viande bovine connu dans le secteur de Bayonne
- Producteur de viande bovine connue dans le secteur d’Hossegor
- Producteur de viande bovine connu dans le secteur d’Arès
- Producteur de viande bovine connu dans le secteur de Saint-Jean-d'Illac
